Vigtigste / Skade

Kost nummer 6 (tabel nummer 6): menu for ugen. Sundhedsfødevarer

Kost nummer 6 (tabel nummer 6) - medicinsk ernæringssystem, som er ordineret under behandling af gigt og forskellige urolithiasis.

Diætet i tabel nr. 6 normaliserer udvekslingen af ​​puriner, renser kroppen af ​​skadelige forbindelser, og reducerer den ved dannelse af urinsyre.

Essensen af ​​diæt nr. 6 er at begrænse salte, proteiner, fedtstoffer og udelukkelse af produkter, som omfatter ekstraktive nitrogenholdige stoffer, puriner og oxalsyre.

Kosten af ​​kost nr. 6 består hovedsagelig af grøntsager, frugt og mejeriprodukter.

Den kemiske sammensætning af kost nummer 6:

- proteiner 70-80 g (50% vegetabilsk, 50% dyr);
- fedt 80-90 g (30% vegetabilsk, 70% dyr)
- kulhydrater 400-450 g;
- salt 8-10 g;
- flydende 2-2,5 liter.

Mass daglig ration: 3 kg.

Dagpenge kost nummer 6: 2500-2700 kcal.

Kost: 4-5 gange om dagen.

Indikationer for brug af kost nummer 6

  • gigt;
  • urolithiasis;
  • urinsyre diatese;
  • oxaluria;
  • uraturia;
  • cystinuria.

Kost nummer 6 (tabel nummer 6). mad

Hvad kan du spise med kost nummer 6:

Supper: vegetarisk suppe, kål suppe, grøntsag, med forskellige korn, okroshka, rødbeder suppe, mejeri.

Korn: enhver, men i begrænsede mængder.

Grøntsager, grønne: i øgede mængder, rå og kogte i enhver form.

Kød, fisk: fedtfattige sorter (kalvekød, oksekød, kylling, kalkun, kulmule osv.). Kød og fisk er inkluderet i kosten 3 gange om ugen (kød 150 g eller fisk 160-170 g).

Æg: 1 æg om dagen.

Friske frugter og bær: Anvend i store mængder i frisk form, samt i forskellige kulinariske forarbejdning.

Mejeriprodukter: mælk, kefir, creme fraiche, cottage cheese og eventuelle retter fra den, hård ost.

Slik: mælkekrem og gelé, marmelade, ikke chokolade, marshmallow, syltetøj, honning.

Melprodukter: rug og hvedebrød fra mel 1 og 2 karakterer. Bagning med klid.

Fedt: grøntsag, smør og ghee.

Drikkevarer: te med citron, mælk, svag kaffe, frugt og grøntsagssaft, juice, kvass, dogrose bouillon, frugtdrikke med bær og frugt.

Hvad du ikke kan spise, når slankekurven nummer 6:

- bouillon og saucer baseret på bouillon
- konserves, pickles og pickles;
- supper med bælgfrugter og sorrel
- svampe, rabarber, spinat, blomkål, sorrel, streng aspargesbønner, ærter;
- slagteaffald
- saltet og røget fisk, kød, oste, pølser
- kakao, chokolade, stærk te og kaffe
- hindbær, tranebær
- tørrede frugter (undtagen svesker)
- sennep, peberrod, sort peber;
- Muffins, konfekture med pulveriseret sukker
- alkoholholdige drikkevarer

Kost nummer 6 (tabel nummer 6): menu for ugen

Kost nummer 6 er forskelligt og gavnligt for kroppen. Nedenfor er en prøve menu for ugen.

Kød og fisk bør koges og forbruges koges eller stuves.

Ud over mad, glem ikke at drikke 2-2,5 liter væske om dagen.

mandag

Morgenmad: En salat af friske gulerødder, kål og agurk, et stykke klidbrød og dogrose bouillon.
Frokost: Rowan bouillon, kogt æg, gulerod salat + græskar;
Frokost: mælkesuppe, squash koteletter med kartofler, compote.
Frokost: cottage cheese med frugt.
Middag: grøntsagskål, mælk.

tirsdag

Morgenmad: Cheesecakes, frugtgelé, kefir.
Frokost: korn med mælk;
Frokost: suppe med courgette, kogt fisk, kartoffelmos.
Frokost: milkshake med frugt.
Middag: salat (æg, gulerod, kiks, creme fraiche), majsgrød og Ryazhanka.

onsdag

Morgenmad: ostekage, gulerod-æblejuice.
Frokost: yoghurt med korn.
Frokost: grøntsagssuppe, kål salat, tomatjuice.
Frokost: frugtgelé, frugt;
Middag: havregryn, bagt grøntsager, te.

torsdag

Morgenmad: ost og gulerodskål, havregryn med æble, kompot.
Frokost: mælkesuppe.
Frokost: boghvede, oksekødstykke, stuvet kål, juice.
Frokost: frugt eller bær.
Middag: makaroni, sukkerroer salat med vegetabilsk olie, gelé.

fredag

Morgenmad: sød ris med æbler, juice;
Frokost: frugt.
Frokost: vegetarisk borsch, gulerodskoteletter, mælk.
Frokost: kefir, frugt.
Middag: Ris med paprika, pandekager med frugt, frugtkompot.

lørdag

Morgenmad: vegetarisk okroshka, juice eller compote.
Frokost: frugt med lavt fedtfløde.
Frokost: dampede grøntsager, kefir.
Te tid: gulerod-æblejuice.
Middag: frisk grøntsagssalat, kyllingefilet, mors.

søndag

Morgenmad: boghvede grød, skål med syltetøj eller smør, mælk.
Frokost: te med marmelade eller pastila.
Frokost: Kartoffelsuppe med byg, pandekager, kompot.
Frokost: bær, frugt, juice.
Supper: ost pandekager med banan, klidkød bouillon.

Kost 6 bord: Hvad er muligt, hvad er umuligt (bord), menu

Diæt 6 er en terapeutisk mad, hvis formål er at reducere dannelsen af ​​urinsyre i kroppen ved at begrænse animalske proteiner, fedtstoffer og salt samt aktivt fjerne den allerede eksisterende syre fra kroppen.

Diætabel 6 er foreskrevet, hvis det er nødvendigt, at reducere brugen af ​​animalsk protein og fedt i sådanne sygdomme:

  • gigt;
  • gouty nefropati
  • idiopatisk og symptomatisk hyperuricæmi (forøget urinsyre i blodet);
  • urolithiasis (med uraturia og oxaluri).

Samtidig skal du vide, at kost 6 ikke er ordineret til akut og kronisk nyresvigt, nemlig:

  • med nefropati med tegn på nyresvigt
  • med hyperuricæmi på baggrund af kronisk nyresvigt.

Regler kost tabel 6


Terapeutisk kost 6 bord er en god ernæring med en normal energiværdi (2500-2800 kcal), som kan følges i lang tid. I forbindelse med udarbejdelsen af ​​menuen følges anbefalingerne for den daglige kemiske sammensætning af fødevarer:

  • proteiner - 70-80 gram;
  • fedtstoffer - 80-90 gram;
  • kulhydrater - 400 gram.

Det er også vigtigt at overvåge mængden af ​​sukker (ikke mere end 80 gram om dagen, herunder kogte fødevarer) og salt (10 gram). Madlavningstabellen 6 bør indeholde følgende vitaminer og mikromineraler:

  • retinol, beta-caroten, ascorbin- og nikotinsyrer, thiamin, riboflavin;
  • natrium, magnesium, jern, kalium, calcium, fosfor.

Dagligt skal du drikke op til 3 liter væske, herunder supper, kompoter osv. En stor mængde drikke bidrager til nyrernes aktive arbejde og udskillelsen af ​​urinsyre i urinen. Også til dette formål kan du spise friske frugter og grøntsager med vanddrivende egenskaber: æbler, pærer, vandmeloner, blommer, agurker.

For at lindre symptomerne på gigt, er det nødvendigt ikke kun at ændre kosten, men også at følge reglerne for at spise mad kost nummer 6, nemlig:

  • fraktionerede måltider i små portioner (5-6 gange om dagen);
  • det er nødvendigt at drikke alkalisk mineralvand, juice, kompotter osv.
  • fedme bør reducere mængden af ​​bagværk i kosten til et minimum
  • patienter med gigt er forbudt at sulte, fordi ved fastning øges mængden af ​​urinsyre i blodet, hvilket fører til forværring af gigtens symptomer;
  • kød og fisk koges kun på en måde: De koges i en stor mængde vand, da 50% af purinforbindelser fra kødprodukter passerer i bouillon.

Kost 6 bord - hvad du kan og kan ikke spise (bord)

Manglen på protein på kostbordet 6 fyldes med et stort antal mejeriprodukter (kage, creme, yoghurt osv.), Der anvendes både i rå og i form af gryderetter, dovne dumplings, gelé, etc.

Kost "Bordnummer 6"

Pevzner's "Tabel 6" kost, som andre terapeutiske kostvaner, blev udviklet til kompleks behandling af sygdomme, der er foreskrevet for gigt, urolithiasis, erythremi og højt blod urinsyre niveauer. Ved nøje at observere alle anbefalingerne fra Pevzner's diæt 6, kan man ganske hurtigt se fremskridt i terapi.

vidnesbyrd

  • Pevzner bord 6 er designet specielt til patienter med gigt.
  • Ud over at hjælpe med gigt er diæt nummer 6 ordineret til behandling af urolithiasis, når skadelige salte af urinsyre dannes i kroppen

Hvilke andre tabeller på Pevzner og i hvilke tilfælde de er udpeget, læses i en anden artikel på vores hjemmeside.

Generelle anbefalinger

Det er vigtigt! Alle produkter indeholdende oxalsyre og puriner er strengt udelukket.

  • Grundlaget for Pevzners kost 6 er alkaliserende effektprodukter, der neutraliserer syre
  • Den samlede mængde salt pr. Dag er reduceret - den må ikke overstige 10 gram
  • Kost "Tabel nr. 6" ifølge Pevzner har en samlet kalorieværdi pr. Dag på højst 2700 kcl

Det er vigtigt! Kødretter skal koges før madlavning.

Produkt tabel

Prøve menu i en uge for hver dag diæt Tabel Pevzner nummer 6 kan laves op, ved at vide, hvilke produkter du kan bruge.

Tilladte produkter

Forbudte produkter


Kog vegetariske supper, for eksempel rødbedsuppe, borscht, kål suppe. Du kan tilføje korn. Mælk og frugtsupper er tilladt.

Det er umuligt: ​​Alle kød-, fisk- og svampekærer i skålen bør ikke være bælgplanter, spinat og sorrel

Brød og wienerbrød

Vi vælger brød fremstillet af mel af anden og tredje klasse (læge brød, brød "Health"). Du kan spise brød med tilsætning af klid.

Det er umuligt: ​​enhver bagning og produkter fra puffekager. Nå, og dermed brød af deres mel af højeste kvalitet

Fugle, fisk, kød

Fedtfattige sorter. Fra fisk - torsk, pollock. Fra kød - kalvekød, magert oksekød. Fugl - kylling, kalkun. Mest foretrukket - i kogt form.

Det er umuligt: ​​slagteaffald, røget kød, konserves, kaviar, saltet fisk

mælk


Du kan næsten alt: mælk, mejeriprodukter, hytteost, ost, cremefløde, fløde.

Umuligt: ​​Saltede og krydrede oste

Du kan spise et æg om dagen i enhver form, undtagen stegt

korn

Eventuelle korn og retter fra dem, men i moderation.

grøntsager

Det er grøntsager, der er mest foretrukne på diætbordet 6 ifølge Pevzner. Det er lettere at sige, at du bør udelukke fra den generelle liste over grøntsager.

Det er umuligt: ​​Vi udelukker udelukkende bælgfrugter, herunder friske bælg, svampe, sorrel, spinat, blomkål, rabarber.

Det er vigtigt! Saltede og syltede grøntsager kan være, men meget begrænsede.

Frugter og bær


Du kan og frugter og tørrede frugter. Spis frisk og tilsæt til retter og desserter.

Du kan ikke: tranebær, hindbær, figner.

Og her kan du se menuen i tabel 7 i en uge.

godbid

Du kan forkæle dig selv med mælkekrem og gelé, marmelade, slik (ikke chokolade), syltetøj, honning, marshmallow.

Krydderier og Saucer

Du kan tomat, mælk, sour cream sauce. Dill, persille, kanel, vanille, løvblad

Du kan ikke: saucer på kød, champignon, fisk bouillon, peberrod, sennep, peber

drikkevarer

Kan være svag te og kaffe, compotes, decoctions, juice, frugtdrikke, kvass

Nej: Kakao, stærk te og kaffe

Og nu skal vi oprette en menu for hver dag for diætet "Tabel 6", baseret på de modtagne oplysninger.

Menu for ugen

Diet "Tabel 6" af Pevzner indebærer forberedelsen af ​​en sådan omtrentlig menu for ugen. Du kan også downloade det i doc-format.

· Rosehip afkogning

· Grøntsagssalat (agurker og tomater)

· Pandekager med frugt,

· Beetsalat med vegetabilsk olie,

· Gulerødder og agurker,

· Et stykke klidbrød

· Gulerod og græskar salat

· Courgetter koteletter med kogte kartofler,

opskrifter

Men hvilke retter du kan lave til hver dag, og overholder menuen i kosten "Tabel 6".

Banan Cheesecakes

  • To pakker med hytteost
  • To æg
  • Halv kop sukker
  • To bananer
  • Et glas mel

Pund ostemassen med sukker, tilsæt æg, mel og ælt dejen. Vi gnider bananer på en stor rist, tilsæt dejen og knead igen. Vi danner ostekage, rull i mel og steg i vegetabilsk olie i to minutter på hver side.

Læs hvad kost 8 er og anmeldelser om det på vores hjemmeside.

Ris med grøntsager

  • Glas ris
  • To glas vand
  • pære
  • En gulerod
  • En tomat

Konsistér løg og gulerødder, opvarm vegetabilsk olie i en tykbagepande og spred grøntsagerne. Pass i ca. 5 minutter, tilsæt derefter tomaten og lad dem simre yderligere to minutter. Vi vasker risen og sætter den i grøntsagerne. Steg alt sammen i et øjeblik og fyld det med vand. Vi blander, dækker med låg, reducerer ilden og efterlader i 15 minutter. Derefter skal du slukke for ovnen og insistere på ris i yderligere 15 minutter.

Majgrød

  • Glas majsgryn
  • Tre glas vand
  • Salt til smag

Bring vand til kog og tilsæt salt. Ved konstant omrøring tilsættes majsmel. Kog i en halv time igen, omrør konstant. Skålen serveres bedst

resultater

  • Normalisering af purinudveksling
  • Kroppen mindsker mængden af ​​urinsyre og dets salte, henholdsvis
  • Urinreaktionen bliver alkalisk

Jeg har lavet dette projekt for blot at fortælle dig om bedøvelse og bedøvelse. Hvis du har modtaget et svar på et spørgsmål, og siden var nyttigt for dig, vil jeg være glad for at støtte, det vil bidrage til at videreudvikle projektet og opveje omkostningerne ved vedligeholdelsen.

Kost 6 bord: hvad kan, hvad kan ikke - bord

En komplet oversigt over tilladt og forbudt mad til "Tabel nr. 6" kost. Find ud af, hvad der kan og ikke kan forbruges, mens du følger 6 bordsæt. Brug det praktiske bord og eksempelmenuen til ugen og lav en personlig diæt!

Kost 6 bord udpeget af mennesker, der lider af gigt. Det tager sigte på at genoprette purinmetabolisme, der reducerer urinsyre. Medicinsk ernæring kombineres med succes med medicin og fysioterapi.

Indikationer for kost "Tabel nr. 6"

Metabolisk sygdom ledsages af leddgigt i leddets led. Hans angreb er kendetegnet ved svær smerte, som når sit maksimum inden for få timer. Menuen, udviklet af en berømt videnskabsmand ernæringsekspert, anbefales også til personer, der lider af følgende patologier:

  • jade af ethvert stadium
  • urolithiasis;
  • renal dysfunktionssyndrom;
  • oxaluria;
  • arvelig protein metabolisme.

Medicinsk ernæring gør det muligt at nedsætte dannelsen af ​​calculi i nyrerne og reducere belastningen på urinorganerne.

Grundlæggende principper

Kalorieindtagelse per dag bør variere fra 2500 til 2800 kcal. Ved tilberedning af retter er det nødvendigt at tage hensyn til sammensætningen af ​​mad:

  • proteiner - op til 80 gram;
  • fedtstoffer - op til halvfems
  • kulhydrater - omkring fire gram.

Der er andre regler for overholdelse af kost tabel nummer 6:

  • I den daglige sats af mad bør ikke være mere end 80 gram sukker og salt - ikke mere end ti gram.
  • I løbet af dagen skal du drikke omkring tre liter vand (herunder første kurser). Denne mængde væske hjælper med fjernelse af urinsyre. Dette er især vigtigt i perioden med forværring af sygdommen, når patienten lider af kolik.
  • Det er vigtigt at spise små måltider mindst fem gange om dagen.
  • I patientens kost bør domineres af produkter med et højt indhold af nikotinsyre, vitaminer C og E, makro og mikroelementer.
  • Mangel på protein genopfyldes ved hjælp af cottage cheese og andre mejeriprodukter, der skal spises i rå og bagt form.
  • Fisk og kødretter får lov til at lave mad på vandet, de kan ikke steges.
  • Med sådanne patologier skal sulten fjernes.
  • Det er nødvendigt at arrangere aflæsningsdagen og udelukkende spise mælk og frugt.

Behandlingsbord nummer 6 anses ikke for at være for strenge. Stick det er ikke svært. Hvis sygdommen diagnosticeres hos en lille patient, foreskrives han en medicinsk kost baseret på sygdomsstadiet og kropsvægten. Den største forskel i antallet af daglige kalorier.

Tilladt mad

Rug og hvede brød er tilladt som melprodukter. Det er tilladt at spise kød, fisk og fjerkræ med et minimum af fedtindhold. Sørg for at medtage i diætmælkprodukterne:

  • kvark;
  • creme creme;
  • yoghurt;
  • ryazhenka;
  • naturlig yoghurt uden tilsætningsstoffer;
  • nonfat mælk.

Groats med terapeutisk ernæring er ikke begrænset. Supper i grøntsager og mælkebøtter er tilladt. Du kan spise et æg om dagen. Det anbefales at spise flere frugter og grøntsager. Der er ingen strenge restriktioner.

Fra væsker er det tilladt at bruge:

  • sur drikke
  • friske saft;
  • ikke for stærk kaffe;
  • mineralvand (alkalisk);
  • kompot;
  • frugtdrikke;
  • grøn og sort te (svag).

Jam, marmelade og marshmallow, smør, ghee og solsikkeolie er tilladt.

Forbudt mad

Følgende fødevarer bør udelukkes fra din kost:

  • bagning;
  • puffekage;
  • bønner;
  • fig;
  • hindbær;
  • chokolade slik;
  • skovsyre;
  • ærter;
  • blomkål;
  • syltede svampe.

Forbudt kød og fisk bouillon, salte ost arter. Det er nødvendigt at begrænse brugen af ​​sur ostemasse. Det er uacceptabelt at medtage i menuen svinekød, oksekød, fårefedt, margarine og svinefedt.

Fedt sorter af fjerkræ og kød, konserves og røget kød, lever og nyrer bør fjernes fra den sædvanlige kost. Saltet fisk og kaviar skal glemmes. Under det strenge forbud få stærk te og kaffe, sodavand, alkoholholdige drikkevarer.

Diet tabel nummer 6 - en fuld menu med opskrifter

Ofte vil du møde mennesker, der konfronteres med en urolithiasis, og som er plaget af spørgsmålet om, hvordan man kan slippe af med denne store byrde smertefrit.

For sager af denne art åbnede den sovjetiske læge Pevzner en særlig terapeutisk kost kaldet tabel nummer 6.

Diet tabel nummer 6 - de grundlæggende principper for ernæring

Det grundlæggende princip om ernæring af den terapeutiske kost. Tabel nr. 6 for urolithiasis er fraværet af fede og søde fødevarer i menuen. Du bør også begrænse brugen af ​​salt og forskellige krydderier.

Det er nødvendigt at spise mindst 6 gange om dagen, i små portioner.

Hvad kan bruges?

Diet tabel nummer 6 giver mulighed for følgende menupunkter i din kost:

  • grøntsagssalater;
  • supper fra kartofler og korn;
  • magre typer af kød;
  • fermenterede mejeriprodukter
  • bær og frugter;
  • honning, syltetøj;
  • citrusfrugter

Denne liste er helt anderledes end diætmenuen nummer 9, så fortvivl ikke!

Hvad kan ikke spise?

For at undgå udviklingen af ​​sygdommen og den terapeutiske virkning af tabel 6 er diæt mærkbar, bør følgende produkter udelukkes fra menuen:

  • svampe;
  • fedt kød og fisk;
  • dåse mad;
  • saltet og røget pølse;
  • syltede grøntsager;
  • stærk te og kaffe;
  • tørrede frugter;
  • mel og søde produkter;
  • saucer;
  • alkohol.

Ovenstående liste over produkter er dårlig, fordi den påvirker nervesystemet negativt, og det påvirker igen de indre organer. Specialbehandling menuen kost tabel 6 hjælper med at normalisere arbejdet i indre organer.

Ugentlig menu med opskrifter

Med hjælp fra medicinsk kost Tabel nr. 6, kan urolithiasis elimineres for evigt, men ikke på kort tid. Derfor er det meget vigtigt at lave en detaljeret medicinsk menu i mindst en uge.

Diet tabel nummer 6 - menu for ugen:

mandag

  • Morgenmad: Mos kartofler og te med mælk;
  • Frokost: fedtfattige fiskekager og æblekompot;
  • Middag: cottage cheese med honning og fedtfattig yoghurt.

tirsdag

  • cottage cheese med honning og et glas fedtfattig yoghurt;
  • suppe med creme creme;
  • kål salat og appelsinjuice.

onsdag

  • Tomat- og agurksalat med lavt fedtindhold;
  • grøntsagssuppe med magert kødboller og frugtkompot;
  • cottage cheese med honning, toast og te uden sukker.

torsdag

  • grøntsagssalat med creme og urter, et glas appelsinsaft;
  • Frugtsalat med cottage cheese og honning, svag sort te uden sukker;
  • skål med honning og marmelade og en kop te med citron.

fredag

  • Mos kartofler med creme fraiche og et glas nonfat kefir;
  • omelet med grønne og grøntsager med appelsinjuice;
  • agurk og tomat salat, æble compote.

lørdag

  • skål med smeltet ost og et glas varm mælk;
  • bovete suppe med creme og urter, te uden sukker;
  • frugtsalat med fedtfri yoghurt og et glas appelsinsaft.

søndag

  • mælkegrød og en kop kaffe med fløde;
  • Frugtsalat med cottage cheese og et glas nonfat kefir;
  • frisk appelsinjuice og toast.

Ud over denne "tidsplan" kan du forkæle dig selv med lækre helbredsretter, der indeholder acceptable produkter af medicinsk kost. Tabel nr. 6.

Vi tilbyder et udvalg af flere medicinske opskrifter:

Curd gryderet

Curd gryderet

  • bland 500 g hytteost, en halv kop sukker, 3 æggehvider og en håndfuld rosiner;
  • Tilsæt blandingen 3 spiseskefulde semolina, bland alt grundigt og læg et bageplade;
  • Ovnen i ovnen (180 grader) i 25-30 minutter.

Denne gryde er egnet til morgenmad på en kostbord 6.

Grøntsagssuppe

Grøntsagssuppe

  • 3 kartofler groft hugget og sat i kogende vand;
  • skåret persille, 1 gulerod og 1 løg, sød peber, broccoli gren;
  • kog i 40 minutter;
  • servere med naturlig yoghurt.

Abrikosmousse

Abrikosmousse

  • vask 1 kg abrikoser, skær slibningen og fjern knoglerne;
  • kog frugtene med vand, indtil de er bløde;
  • Brug en blender, lav abrikospuré og tilsæt et halvt glas sukker;
  • Grate citron skræl og mos det
  • også tilføje mandel nødder;
  • Slå 2 æggehvider og 150 g fløde;
  • Tilsæt denne blanding i kartoffelmos og bland
  • Hæld i særlige dessertskåle og køle i 3 timer;
  • Stænk med revet chokolade ovenpå.

Prescription Abrikos Mousse er en glimrende snack, mens du følger tabellen 6 diæt.

Funktioner af en kost for gigt

Gigt, det vil sige en sygdom i leddene forårsaget af ukorrekt metabolisme, kræver rettidig terapeutisk menu.

For at stabilisere stofskiftet i kroppen er det nødvendigt at observere menuen med terapeutisk kost. Tabel nr. 6.

Listen over anbefalede produkter omfatter:

  • melprodukter i moderate mængder
  • fedtfattige fødevarer;
  • grøntsager og frugter;
  • mejeriprodukter.

Forbudt omfatter:

  • svampe;
  • krydret, fed og bagt;
  • stærke varme drikke.

For den største terapeutiske effekt af diætbordet nummer 6 skal du oprette en personlig menu. Vi præsenterer din version af kosten for ugen:

mandag

  • Morgenmad: frisk grøntsagssalat og et glas appelsinjuice;
  • Frokost: hirse suppe, jordbær yoghurt;
  • Middag: cottage cheese med honning, toast og grøn te.

tirsdag

  • fedtfattig yoghurt og æblesaft;
  • Mos kartofler med lavt fedt kød koteletter og et glas fedtfattig kefir;
  • Toast med smeltet ost og citron te.

onsdag

  • fishcakes og gulerodssaft;
  • vegetabilsk gryderet, et glas fedtfattig kefir.
  • cottage cheese med creme fraiche, skål med hindbær marmelade og svag sort te med citron.

torsdag

  • jordbær, kiwi, ananas og banansalat med appelsinjuice;
  • boghvede grød, koteletter fra magert kød og en kop kaffe med fløde;
  • Jordbær og Banansalat med fedtfattig yoghurt.

fredag

  • dampet omelet med grøntsager og urter, te uden sukker;
  • grøntsagsgryde og fedtfattige kødpatties skylles ned med frisk æblejuice;
  • Mos kartofler og et glas nonfat kefir.

lørdag

  • skål med smeltet ost og et glas appelsinsaft;
  • hirsegrød og fiskekød, frugtkompot;
  • havregryn uden sukker og en kop kaffe med fløde.

søndag

  • Frugtsalat med yoghurt og en kop citron te;
  • boghvede suppe med creme fraiche og fedtfattige kødboller drikker appelsinjuice;
  • en skål med syltetøj og en kop varm skummetmælk.

Hvordan man spiser med gigtgigt?

Til gigtgigt, terapeutisk kost. Tabel nr. 6 anbefaler at begrænse din menu til fed, krydret og sød mad. Det er også strengt forbudt at drikke alkohol.

En stor mængde vand, fedtfattige mejeriprodukter, chokolade, nødder og bær bør medtages i behandlingsmenuen.

I dette tilfælde er medicinsk menu for dagen som følger:

  • Morgenmad: Frugtsalat, chokolade og appelsinjuice;
  • Frokost: Gryderegryde med rømme og bærgelé;
  • Middag: ostemasse med rømme og toast med en kop svag te.

Diet Pevzner Tabel nr. 6 bruges til at behandle urolithiasis.

Ifølge menuen med den medicinske kost Tabel nr. 6 skal du spise en stor mængde grøntsager, mejeriprodukter. Hvis supper eller bouillon, så kun vegetar, det er, magert og uden at tilføje kød. Fersk brød og kartofler er også tilladt i moderation. Fra drikkevarer kun te med citron og meget svag kaffe med tilsætning af fløde eller mælk.

Med overholdelse af en terapeutisk kost er kødet bouillon, fede fødevarer, varme saucer, røget kød, sennep og andre krydderier strengt forbudt i menuen.

Diet tabel nummer 6 - et universelt "middel" for at tabe sig og slippe af med uønskede nyresten. Kost og opskrifter fra diætmenuen Tabel nr. 6 er ideel til behandling af urolithiasis sygdomme hos både voksne og dem, hvis krop endnu ikke er dannet. Opskrifter passer perfekt ind i kosten og gør det lettere for enhver syg person.

Diæt 6 bord: hvad du kan og ikke kan, menuen ifølge Pevzner

Diætbord nummer 6 - er et af de 15 strømsystemer, der er udviklet af professor M.I. Pevzner. Hver af dem har sine egne egenskaber og har til formål at behandle visse sygdomme. I løbet af perioden for overholdelse af et kostbord 6 ifølge Pevzner modtager en person tilstrækkelig ernæring, der giver en helbredende og rensende virkning på kroppen. Kosten betragtes som godartet, derfor kan den ses i hele livet.

Kost nummer 6 og dens funktioner

Kost nummer 6 er et medicinsk ernæringssystem. Det anbefales under behandling af sygdomme i det urogenitale system. Menuen 6 har til formål at normalisere udvekslingen af ​​puriner, en omfattende udrensning af kroppen fra skadelige forbindelser. Grundlaget for kosten - mejeriprodukter, grøntsager og frugter. Forbrug af fødevarer, der er rige på oxalsyre, ekstraktive nitrogenholdige stoffer og puriner er begrænset.

Formål og indikationer for udnævnelse af medicinsk bord № 6

Formålet med dette fødevaresystem: normalisering af udvekslingen af ​​puriner, stabilisering af mængden af ​​urinsyre og salte deraf, alkalisering af urin.

De vigtigste indikationer for udnævnelsen af ​​en diæt №6 af Pevzner:

  • Akut nefritis (3 og 4 ugers behandling) samt kronisk nefritis i remission.
  • Gigt (uden udtalt smerte).
  • Nyresvigt.
  • Uraturi (urolithiasis, ledsaget af dannelse af sten fra urinsyre salte).
  • Cystinuria.
  • Oxaluria.
  • Urinsyre diatese.

Generelle egenskaber ved kosten

Diætstoffets kemiske sammensætning er som følger:

  • 70-80 g proteiner (mindst 50% af animalsk oprindelse).
  • 80-90 g fedt (op til 30% vegetabilsk).
  • 400 g kulhydrater, op til 80 g sukker om dagen er tilladt.
  • Op til 10 g salt.
  • Mindst 1,5-2 liter rent vand (mængden af ​​væske forbruges kan øges, hvis der ikke er kontraindikationer).

Daglig kaloriindtagelse er 2700-2800 kcal.

  • Måltider bør være fraktioneret, 4 gange om dagen. På en tom mave for at drikke et glas varmt vand, er fermenterede mejeriprodukter og drikkevarer egnet som snacks.
  • Fødevarer rig på oxalsyre og puriner er udelukket fra kosten. Daglige menuer bør omfatte alkaliske fødevarer (grøntsager, frugt, bær, mejeriprodukter).
  • At male mad er ikke nødvendigt, kulinarisk behandling er normal. Undtagelsen er kogning af kød, fisk og fjerkræ. De fleste af purinerne, som findes i animalske produkter, går i bouillon. Derefter kan fisk og kød bruges til at forberede forskellige retter. Det anbefales at inkludere sådanne produkter i menuen ikke mere end 2-3 gange om ugen. Den maksimale mængde kød spist per dag - 150 g, fisk - 170 g
  • Når gigt i flere dage anbefales losning til kroppen. Nyttig vekselvirkning af mejeri, frugt, kageostende dage.
  • Fastgørelse er strengt kontraindiceret. Allerede i de første dage kan niveauet af urinsyre i blodet stige dramatisk, hvilket fører til forværring af sygdomme.
  • Du kan spise retter, dampet, stuvet, kogt, nogle gange stegt.

Det er vigtigt! Kost nummer 6 er ikke streng. Det bruges af voksne og børn, forskellen er kun i energiværdien og mængden af ​​portioner.

Mad og diætretter

Tabellen nedenfor viser, hvad der kan inkluderes i kosten diæt nummer 6:

Diætbord nummer 6

Kost nummer 6: Hvilke fødevarer kan du spise, hvilke fødevarer er forbudt. For hvilke sygdomme er tabel 6 tildelt?

Tilbage i sovjetiske tider udviklede den velkendte videnskabsmand og ernæringsekspert Mikhail Pevzner terapeutiske kostvaner, der er relevante i dag. Hver af tabellerne (1-15) er designet til en bestemt type sygdom. Kost nummer 6 har det vigtigste mål - at normalisere udvekslingen af ​​puriner og reducere mængden af ​​urinsyre i blodet. Baseret på vurderingerne kan det konkluderes, at den medicinske kost reducerer risikoen for forværring af patologien betydeligt, hvorfor det anbefales at regelmæssigt observere mad, selv under remission.

Hvilke sygdomme viser kost

En kost beregnet til mennesker, der lider af gigt. Denne sygdom rammer oftest mænd over 40 år. Læger anbefaler at følge en kost hele tiden, ikke kun under forværringen af ​​sygdommen. Desuden er terapeutisk ernæring nødvendig for følgende patologiske processer:

  • kronisk og akut nefritis;
  • urolithiasis med dannelse af sten fra urinsyre salte;
  • urinsyre diatese;
  • cystinuria;
  • nyresvigt
  • oxaluria.

Generelle principper for 6 tabeller

Den maksimale fordel ved terapeutisk ernæring opnås ved at overholde alle regler. Overvej de vigtigste:

  1. Før du spiser eller begynder at lave mad til fisk eller kød, skal du først koge produktet. Således overføres kvælstofstoffer til bouillon, som det er forbudt at anvende.
  2. Fisk og kød kan spises, men i strengt begrænsede mængder. Der må ikke anvendes disse produkter mere end tre gange om ugen. Samtidig kan man i et måltid ikke spise mere end 130 gram kød eller fisk.
  3. Som med korrekt ernæring skal du spise mindst 5-6 gange om dagen. Dele skal være små, dagligt kalorieindhold under remissionsområder fra 2200-2700 kilokalorier. Hvis vi taler om forværringen af ​​den patologiske proces - ikke mere end 1900 kilokalorier. Imidlertid kan dette tal variere fra organismens individuelle karakteristika.
  4. Det er nødvendigt at begrænse saltet. Per dag må ikke bruge mere end 5 gram.
  5. Glem ikke i intervallet mellem måltiderne for at drikke rent vand, i alt ca. to liter.
  6. I intet tilfælde kan man ikke opleve sult, bør der tages mad hver 3-4 timer.
  7. Prøv hver dag at arrangere faste dage hver 7. dag. Aflæsning kan forekomme på fermenterede mælkedrikke, frugter eller grøntsager.
  8. For at holde inden for normale kalorier, kassere eller minimere simple kulhydrater, der ikke har fordele for kroppen.

Dette er vigtigt! Afhængigt af den specifikke sygdom kan reglerne suppleres af andre. Næringsprincipperne forhandles individuelt med lægen.

Hvilke produkter er tilladt

Til kost 6 bordet var den mest effektive og øget varigheden af ​​remission, anbefales det at tilberede måltider og kun spise de produkter, der er anført:

  1. Næsten ingen begrænsninger for brugen af ​​mejeriprodukter og mejeriprodukter. Du kan spise cottage cheese, yoghurt (uden kunstige smagsstoffer, farvestoffer og fyldstoffer), fede oste. Tilladt at drikke ryazhenka, mælk, kefir, valle og yoghurt. Da kalorieindholdet er begrænset, anbefales det at vælge fødevarer med en reduceret procentdel af fedt.
  2. Alle former for korn, det er at foretrække at lave grød på deres grundlag. De kan tilberedes ikke kun på vand, men også på fedmælk.
  3. Frugt bør foretrækkes friske pærer, abrikoser, granatæbler og blommer.
  4. Du kan spise pasta, forudsat at de er lavet af hård hvede.
  5. Valget af tilladte drikkevarer er også bredt: frugtdrikke, frugtsaft, urte te, vand, cikorie. Ovennævnte væsker bør være hjemmelavede uden tilsat sukker eller andre aromaer.
  6. Hvis du virkelig vil have sødt, kan du spise marmelade, marshmallows, tørrede frugter, honning og syltetøj.
  7. Kyllingæg, ikke mere end 2 stykker om dagen.
  8. Kosten skal bestå af 30-40% af grøntsager. Egnede gulerødder, kål, agurker, tomater, courgetter, kartofler.
  9. Smør og olivenolie moderat.

Dette er vigtigt! Hvis der ud over gigt og urolithiasis er comorbiditeter som gastrit eller mavesår, bør denne diæt indstilles af en læge, og de fleste produkter i dette tilfælde er forbudt at bruge.

Hvilke produkter er forbudt

Kost er, at nogle fødevarer skal udelukkes fuldstændigt fra kosten. Overvej den forbudte liste:

  1. Først og fremmest er du nødt til at opgive fed fisk og kød.
  2. Fra fermenteret mælk udelukker airan og andre kulsyreholdige drikkevarer.
  3. Alle saltede fødevarer er forbudt. For eksempel tørret / tørret fisk, saltet ost, chips, kiks, saucer og andre fastfood.
  4. Kakao, stærk te, kaffe.
  5. Marinerede og dåsevarer.
  6. Kager, kager, chokolade og chokolade, is.
  7. Grønne indeholdende oxalsyre: sorrel, spinat, rabarber.
  8. Alle melprodukter, kager, margarine og produkter med indhold.
  9. Alkoholholdige drikkevarer.
  10. Grøntsager bør udelukkes fra gruppen af ​​bælgfrugter: ærter, bønner, bønner osv.).
  11. Den første bouillon.

Dette er vigtigt! I tilfælde af en forværring af sygdommen kan denne liste justeres.

Kost nummer 6: Omtrentlig menu for ugen

Ved kroniske sygdomme anbefales det at holde kosten konstant, så at tilbagefald sker som sjældent som muligt. Hvis vi taler om det akutte stadium, bør varigheden af ​​kosten overholdes i 2-3 uger. Overvej prøve diætmenuen 6:

  1. Ved det første måltid spiser vi salat fra revet æble og naturlig yoghurt, du kan drikke en kop cikorie eller grøn te. Ved det andet måltid, et kogt kyllingæg og gelé. Til frokost skal du lave kartoffelmos med gulerodskoteletter, friskkålssalat med olivenolie. Ved middagstidens glas af enhver fermenteret mælkedrik. I 2-3 timer før sengetid spiser vi dampet pollock med en del kogt ris.
  2. Til morgenmad, en del af cottage cheese masse med abrikoser og et glas compote. Efter et par timer et glas ryazhenka. Til frokost, kog et stykke kyllingebryst og boghvede grød. På te tid et glas grøn te og en pære. Om aftenen hirse grød med et par stykker af fedtfattig ost.
  3. Om morgenen laver vi en omelet fra to æg og skummetmælk, et glas cikorie. På anden dag te med marshmallows. Ved frokosttid, tilbered grøntsagsstoofler, et par skiver usaltet ost og et glas frugtjuice. Til frokost kan du spise frugtpudding. Til middag skal du koge kål med et lille stykke pollock.
  4. Til morgenmad havregryn med friske bær og en kop frugtdrik. Ved andet måltid koger vi en omelet på basis af et kyllingæg. Til frokost, tilbered pilaf med en lille mængde kyllingebryst, te med citron og honning. Det næste måltid er begrænset til et glas ryazhenka. Til middag koges gryderier baseret på courgette og aubergine og et par skiver ost.
  5. På fredag ​​har vi en fastedag. Produkt valgfri: enten en hel dag på æbler eller på kefir. Om dagen kan du drikke en liter kefir eller spise ca. 5-6 friske æbler.
  6. På lørdag og søndag er menuen på den sjette tabel identisk. Til frokost forbereder vi græskaregrød og et glas bæresaft. På den anden morgen kan du forkæle dig selv med te med pastila. Til frokost, kogt makaroni af hård hvede med revet ost, agurk og tomat salat, krydret med olivenolie. Ved middagstidens glas frugtgelé. Til middag, en salat af frisk kål og agurk, kartoffelgryde med ost.

Dette er vigtigt! Glem ikke mellem måltider for at drikke nok rent vand.

Sunde opskrifter

Så at mad med en sund kost ikke virker kedelig og ensformig, overvej i detaljer flere nyttige opskrifter, der må bruges:

  • Squash med ost. Skræl rå zucchini. Skær grøntsagen i små ringe med en bredde på højst to centimeter. Skær kernen med sten og læg courgetten på et bagværk. Stænk zucchini bestrøstet med lavfedt revet ost og send til ovnen i en halv time ved 170 grader. Når du serverer, dekorere med dill eller persille;
  • Mos kartofler. 5-6 mellemstore kartofler skrællet. Skrællede grøntsager placeres i en pande med koldt, let saltet vand. Kog til klar, ca. 15-20 minutter fra kogningstidspunktet. Dræn vandet og bring de kogte grøntsager til en puree tilstand, tilsæt en lille mængde skummetmælk for at give den ønskede konsistens;
  • Braised kål. Finhak ferskkål, hvorefter vi lægger det i en emaljeskål, der er egnet til stød over en ild. Kål lidt saltet og tilsæt en spiseskefuld tomatpuré. Først skal du stege kålen i 5-7 minutter, derefter tilsæt et glas vand og lad koge op, og tilsæt vand om nødvendigt. Stew kål indtil kogte;
  • Vegetabilsk gryderet. Kartofler, courgetter og græskar skrælles og skæres i små firkanter. Placer i en gryde, tilsæt en skefuld tomatpuré og salt lidt. Fyld med 200-300 ml rent vand og lad dem simre indtil det er mørt.

konklusion

Kost mad er ordineret af en læge. Afhængig af den specifikke sygdom kan varigheden af ​​overholdelse af kosten være anderledes. Baseret på vurderinger kan vi konkludere, at denne diæt er ret effektiv og hjælper med at forlænge eftergivelsen, hvilket forhindrer forværringen af ​​den patologiske proces.

Kost (bord) nummer 6

Webstedet giver baggrundsinformation. Tilstrækkelig diagnose og behandling af sygdommen er mulig under tilsyn af en samvittighedsfuld læge.

Hvornår udpeges?

  • gigt;
  • Uraturi (urolithiasis med dannelse af sten fra urinsyre salte);
  • Oxaluri (urolithiasis med dannelse af sten fra salte af oxalsyre).
Gigt er en sygdom præget af nedsat metabolisme af urinsyre, hvilket fører til aflejring af dets salte i forskellige væv i kroppen. Uronsyre er slutproduktet af proteinnedbrydning, så dets udseende er ofte forbundet med øget forbrug af proteinprodukter. Gigt kan betragtes som en aldersrelateret sygdom, da den primært forekommer hos mennesker ældre end 40-50 år. Mænd lider af denne sygdom meget oftere end kvinder. I en ung alder er den ekstremt sjælden, hovedsagelig på grund af medfødte metaboliske sygdomme.
Der er mange risikofaktorer, der kan provokere forekomsten og komplicere sygdommens forløb:
  • Overdreven indtagelse af forbindelser, der fører til dannelse af urinsyre i kroppen - misbruget af rødt kød, fisk, alkohol, kaffe, te, fede fødevarer
  • Krænkelse af udskillelsen af ​​urinsyre ved nyresvigt;
  • Indtagelse af nogle farmakologiske lægemidler (for eksempel glucocorticoider);
  • Tilstedeværelsen af ​​en samtidig sygdom forbundet med metaboliske sygdomme (f.eks. Urolithiasis).
Arvelig disposition, allergisk tilstand af kroppen (modtagelighed overfor allergier), stillesiddende livsstil, arteriel hypertension mv kan også bidrage til udviklingen af ​​gigt.
Gigt er normalt manifesteret af akutte angreb af gigtgigt, da urinsyresalte deponeres hovedsageligt i leddene. Disse angreb er karakteriseret ved skarp smerte, hævelse og rødme i huden i det berørte led, feber.

Over tid erstattes akutte angreb med kronisk udvikling af sygdommen, hvor leddene deformeres og ødelægges. Afsættelsen af ​​natrium urat i andre væv fører til migræne, neuritis, conjunctivitis, fordøjelsesforstyrrelser og endelig nyresvigt.

Urolithiasis (urolithiasis) er en sygdom præget af dannelse af sten i urinstofets organer. Ofte dannes sten i nyrerne, men det er muligt dannelsen af ​​sten i urinerne eller i blæren. Forekomsten af ​​denne sygdom er forbundet med nedsat metabolisme af visse stoffer og som følge heraf deres akkumulering i kroppen. Overvejende er sten dannet af urinsyre salte (urater), oxalsyre (oxalater) eller phosphorsyre (fosfater).
Den kemiske sammensætning af sten er yderst vigtig for udarbejdelsen af ​​en effektiv behandlingsforløb samt for at forhindre gentagelse af denne sygdom. I tilstedeværelsen af ​​urater anbefales det at begrænse indtagelsen af ​​fødevarer, der er rige på protein, da processen med nedbrydning af proteiner er tæt forbundet med dannelsen af ​​urinsyre i kroppen. I dannelsen af ​​oxalatsten er fødevarer, der er rige på oxalsyre, udelukket fra kosten: sorrel, spinat, chokolade, kakao.
Kost nummer 6 er baseret på detaljeret viden om ætiologi og udvikling af gigt og urolithiasis. Det er ikke kun meningen at lindre symptomerne, men også for at forhindre angreb og forhindre gentagelse af disse sygdomme.

Hvad er formålet med denne kost?

Kost nummer 6 er en vigtig komponent i den integrerede behandling af gigt og urolithiasis og er kendetegnet ved følgende principper:

  • Reducere dannelsen af ​​urinsyre, fjerne den fra kroppen og normalisere proteinmetabolisme - begrænsning af fødevareforbruget, hvilket medfører øget dannelse af urinsyre i kroppen, hjælper med at reducere blodets niveau og reducerer risikoen for deponering af dets salte i blødt væv samt dannelse af nyresten
  • Øget forbrug af alkaliserende fødevarer - produkter som mælk, grøntsager og nogle frugter har en alkaliserende effekt, hvilket fører til et fald i de aggressive virkninger af syre salte på organer og væv, og i kombination med et øget forbrug af fri væske (i mangel af kontraindikationer) bidrager også til hurtig eliminering af disse salte fra kroppen ;
  • Fuld forsyning af kroppen med næringsstoffer, vitaminer og mikroelementer - I overensstemmelse med kost er det vigtigt ikke at glemme kroppens byggeri og energibehov. Derfor bør enhver kost fuldt ud give kroppen proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, vitaminer og mikroorganismer. De er nødvendige til normal funktion af alle organer og systemer, restaurering af beskadigede væv, styrkelse af immunsystemet og tilvejebringelse af kroppen med tilstrækkelig energi.

Tabel 6 - Kost til gigt, nyre og blæreproblemer

Medicinske tabeller nr. 1-15 udviklet af en sovjetforsker og en specialist på ernæringsområdet M.I. Pevzner har ikke mistet deres relevans for denne dag, og de har desuden bevist deres effektivitet i behandlingen af ​​de vigtigste patologiske tilstande og menneskelige sygdomme.

Fødevarer - bord nummer 6 er tildelt personer, der lider af urolithiasis og gigt. Sammen med brugen af ​​medicin medicin hjælper kost normalisere purin metabolisme (urin bliver mere alkalisk), samt reducere dannelsen af ​​urinsyre i kroppen. Fra denne artikel lærer du, hvad du skal spise og hvad ikke, samt lære dig de grundlæggende principper i kostregimen.

Tilladte og forbudte fødevarer, når slankekabinet nummer 6

Medicinsk ernæring - tabel nummer 6 er ikke kun tildelt personer med sygdomme som urolithiasis og gigt. Diæten anbefales til patienter, der lider af leddsygdomme og bindevævspatologier forårsaget af ukorrekt metabolisme, urinsyre diatese og erythremi. Læs mere om urolithiasis her.

Et træk ved terapeutisk ernæring er bevarelsen i kosten af ​​det normale niveau af proteiner, men proteinprodukter af animalsk oprindelse bør indtages i begrænsede mængder. Hastigheden af ​​kulhydrater og fedt forbliver normal. Men med overvægt kroppen kulhydrat forbrug er stadig begrænset. Hovedformålet med diætet er at reducere surheden af ​​urinen.

Kraftsystemet udviklet af Pevzner M.I. er den optimale måde at normalisere patientens tilstand og velvære på. Alt, hvad der er brug for, er at forbruge retter udelukkende fra autoriserede produkter og begrænse eller helt eliminere forbruget af de produkter, der har negativ indflydelse på kroppens funktion.

  • mejeriprodukter og mejeriprodukter, især fuldmælk, valle, creme fraiche, ryazhenka, yoghurt, kefir, acidophilus, naturlig yoghurt, hytteost;
  • alle former for korn (i begrænsede mængder)
  • pasta;
  • kød, fjerkræ, fedtfattig fisk;
  • grøntsager: courgette, squash, agurker, modne græskar, hvidkål, sukkerroer, dill, gulerod, pastinak, kartofler, hvidløg, løg;
  • kylling og vagtel æg;
  • fuldkornsbrød, klid og brød fremstillet af rug og hvedemel med tilsat fiber;
  • tørrede frugter, friske frugter og bær (undtagen de forbudte): vandmeloner, citroner;
  • desserter, herunder syltetøj, marshmallow, honning, syltetøj, marshmallow, marmelade;
  • vegetabilske olier (hørfrø, sojabønne, oliven, majs, græskar, sesam, solsikkeolie, valnødolie);
  • naturligt usaltet smør
  • saft (frisklavet naturlig bær, grøntsag eller kombineret);
  • mineralvand
  • urte infusioner, decoctions, te;
  • cikorie drik.
  • kød, fisk, fjerkræfede sorter;
  • fiskeolie og kaviar;
  • saltede oste;
  • svampe;
  • bouillon (fisk, kød, champignon);
  • spinat, sorrel;
  • bælgplanter (sojabønner, jordnødder, linser, ærter, bønner);
  • rabarber;
  • tranebær, viburnum;
  • figner;
  • hindbær;
  • sød bagning;
  • saucer;
  • margarine og alle retter, hvor produktet er til stede
  • krydret og krydret snacks
  • syltede og saltede grøntsager;
  • røget, fedtet, stegt mad;
  • alkoholholdige drikkevarer;
  • dåse mad;
  • halvfabrikata;
  • kaffe;
  • kulsyreholdige drikkevarer, især søde.

Det er især vigtigt at bruge flere mejeriprodukter, da det ikke indeholder oxalsyre, og det hjælper med at genoprette metaboliske processer. Også ernæringseksperter anbefaler at berige kosten med friske grøntsager og frugter, og jo mere jo bedre. Der skal lægges særlig vægt på citrus.

Menu for ugen om dagen - bordet

Fokus på listen over produkter, der er tilladt og forbudt at blive forbrugt, kan du selv oprette en menu, i det mindste i en uge, i det mindste i dagevis. Vi tilbyder dig en eksemplarisk menu for hver dag.

Det vigtigste er ikke at glemme, at kostbord nummer 6 skal forbruge ikke mere end 90 gram fedt om dagen, 80 g proteiner, 400 g kulhydrater, 8 g salt. Energiforbruget af den forbrugte fødevare i eksacerbationsperioden må ikke overstige 1900 kcal, i remissionsperioden - 2800 kcal.

Et andet træk ved bordet nummer 6 - daglig brug på en tom mavekop bouillon hofter.